Sastojci:
250 g brašna
1 prašak za pecivo
200 g kravljeg sira
5 jaja
250 ml mleka
150 ml ulja
200 ml jogurta
morska so
Priprema:
1. Jaja penasto umutiti, pa dodati mleko, ulje i jogurt. Sve sastojke dobro sjediniti.
2. Sir sitno izmrviti. Brašno pomešati sa praškom za pecivo.
3. U brašno dodati tečne sastojke i sir, pa dobro promešati.
4. Nauljiti tepsiju (Ø=26 cm) i usuti pripremljenu smesu, pa ravnomerno rasporediti i blago posoliti po površini.
5. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 25 minuta. Pečenu pitu ostaviti u pećnici pet-deset minuta, a zatim izvaditi, iseći na komade željene veličine i poslužiti.
