Priprema:
Kora:
1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, postepeno dodavati žumanca, a potom i ulje. Zatim varjačom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom.
2. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 °C 20-25 minuta.
3. Za to vreme skuvati sirup od šećera i vode, pa preliti gotovu koru.
Fil:
1. Puding razmutiti u 1 dl mleka, a preostalo mleko sa šećerom ostaviti da provri. Potom ukuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne. Skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
2. Posebno penasto ulupati margarin, dodati ekstrakt banane, te ga sastaviti sa ohlađ enim pudingom.
3. Premazati koru kremom i preliti glazurom pripremljenom od otopljene čokolade sa šećerom, margarinom i pavlakom.
