(3 glasova, prosek: 3.67 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U odgovarajuću posudu staviti sojine odreske, sipati vodu i posuti mešavinom začina pa skuvati. Odreske ocediti, posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno.
2. Na ulju kratko ispeći odreske da porumene.
3. Beli luk i peršunov list sitno iseckati.
4. Pržene odreske poređati na dno vatrostalne posude, posuti belim lukom i peršunom pa ponovo poređati odreske. Postupak ponavljati dok se ne potroši pripremljen materijal.
5. Skuvati preliv: na malo ulja upržiti kašiku brašna, a zatim sipati paradajz sok, vodu, malo soli i šećer pa prokuvati. Preliti odreske pripremljenim sosom.
6. Vatrostalnu posudu poklopiti i staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče na 200 °C 30 min. Pred kraj otklopiti da višak tečnosti ispari.
7. Gotovo jelo preliti pavlakom i služiti uz bareni pirinač.
