(3 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U šolju od 2 dl sipati sojine ljuspice i naliti vodom do vrha da nabubre.
2. Luk iseći sitno i kratko dinstati na malo maslinovog ulja. Dodati oprane i grubo isečene šampinjone, patlidžan i 4 sveža paradajza. Krčkati 10 minuta.
3. Potom dodati paprike isečene na kocke, kukuruz, sojine ljuspice, te posoliti i pobiberiti. U poklopljenoj posudi krčkati na tihoj vatri.
4. Pred kraj kuvanja dodati origano, iseckan peršunov list i izgnječen beli luk.
5. U posebnoj činiji umutiti sok od paradajza sa brašnom i dodati u sos uz stalno mešanje.
6. U slanoj vodi skuvati testo, ocediti i dodati malo maslinovog ulja, a potom preliti sosom od sojinih ljuspica.
7. Servirati i odozgo narendati tvrdi sir.
