Sastojci:
5 cvekli srednje veličine
1 mala glavica mladog kupusa
1 kašika meda
so, kari, sirće
Priprema:
1. Očistiti cveklu i prokuvati je pet minuta u slanoj kipućoj vodi.
2. Dodati kašiku sirćeta i ostaviti da u toj tečnosti odstoji pola dana.
3. Nakon toga, cveklu iseckati na sitne kockice.
4. Mladi kupus izrendati, pa ga pomešati s cveklom. Dodati kašiku meda, posuti karijem i dobro promešati da se svi sastojci sjedine.
