PRIPREMA:
1. Crni luk iseckati na kockice i prodinstati ga na malo ulja,
pa dodati iseckanu baburu i crvenu papriku. Sve malo propržiti.
2. Potom dodati viršle iseckane na kockice i 150 g skuvanog i oceenog pirinča.
3. Promešati pa dodati još malo maslinovog ulja.
4. Zaciniti po ukusu, dodati svež bosiljak i peršun, te belog luka u prahu.
5. Kada se svi sastojci sjedine i puste sokove, skloniti sa vatre.
iz Backog Petrovca
