Priprema:
1. Prosejati brašno, pa ga pomešati sa praškom za pecivo, makom, šećerom i grizom.
2. Potom dodati mleko i rendanu koru limuna, sve lepo sjediniti i ostaviti ga da odstoji oko 30 minuta.
3. Zatim smesu uliti u kalup za srneća leđa, podmazan margarinom i posut brašnom, i peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumeni.
4. Proveriti čačkalicom da li je pečen, pa ga, dok je još vruć, izvrnuti na tacnu za služenje, te posuti šećerom u prahu.
iz Subotice
