Sastojci:
500 g brašna
200 ml ulja
200 ml belog vina
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
1 jaje
50 g susama
50 g maka
Priprema:
1. U posudu sipati polovinu brašna. Dodati prašak za pecivo, so, belo vino i ulje, pa postepeno dodajući preostalo brašno umesiti testo.
2. U jednoj maloj činiji izlupati žumance, a u drugoj belance.
3. Testo razvući oklagijom na debljinu od 1 cm, premazati ga žumancetom i posuti susamom.
4. Zatim testo okrenuti na drugu stranu, premazati ga belancetom i posuti makom.
5. Nožem seći pravougaonike dužine 5-8 cm pa krajeve uviti ka suprotnim krajevima 3-4 puta.
6. Poređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći 20 minuta na 220°C.
