Priprema:
1. Suva rebarca kratko prokuvati u malo vode da omekšaju, a potom vodu ocediti i ostaviti sa strane 0,2 dl za prelivanje.
2. Sitno iseckan crni luk propržiti na ulju, pa ga sipati u nauljenu tepsiju.
3. Preko luka staviti na rezance isečen kupus, posoliti po ukusu i rasporediti na kriške isečen paradajz.
4. Preko paradajza narendati šargarepu, a preko nje na kolutove isečen krompir.
5. Opet posoliti, posuti pirinač, a preko staviti papriku isečenu na kolutove. Na kraju rasporediti rebarca.
6. Ponovo posoliti i dodati mlevenu slatku crvenu papriku. Naliti sa oko 0,2 dl vode i oko 0,5 dl ulja.
7. Đuveč peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 60 minuta.
Mitrović iz Niša
