Priprema:
1. Kajsije oljuštiti, izvaditi koštice i iseckati na kockice.
2. Jaja penasto umutiti sa šećerom, dodati jogurt, griz, ulje i prašak za pecivo, te sve lepo sjediniti.
3. Uzeti jednu koru za pitu i premazati je pripremljenim filom, preklopiti drugom korom, premazati je filom, preklopiti trećom korom i premazati filom, pa posuti seckanim kajsijama. Preko staviti četvrtu koru i ponoviti kompletan postupak filovanja još jednom.
4. Nafilovane kore uviti u štrudlu i staviti u podmazan pleh.
5. Postupak filovanja i uvijanja štrudli ponoviti sa preostalim korama.
6. Preostalim filom premazati štrudle, pa peći u zagrejanoj rerni na 220°C 35-40 minuta ili dok lepo ne porumene.
Gavrilović iz
Novog Sada
