Sastojci:
– 8 šnicli od svinjskog vrata bez kostiju
– 4 dl pavlake
– 100 g paradajz pirea
– 250 g dimljenog sira
– 500 g krompira
– 2 dl ulja
– so, biber
Priprema
1. Šnicle izlupati tučkom za meso, začiniti ih po ukusu pa pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
2. Pržene šnicle poslagati u podmazanu tepsiju, premazati ih pireom od paradajza, naneti sloj pavlake, te posuti rendanim dimljenim sirom. Ovako pripremljene šnicle staviti u zagrejanu pećnicu da se zapeku.
3. Krompir oguliti, iseći na štapiće pa propržiti na vrelom ulju, te služiti uz zapečene šnicle.
