Sastojci:
½ kg telećih šnicli
so, biber
suvi začin
mast/ulje
150 g dimljenog kačkavalja
Priprema:
1. Teleće šnicle blago izlupati tučkom za meso sa obe strane.
2. Začiniti prema ukusu i propržiti na umerenoj temperaturi dok ne porumene (3-5 minuta sa svake strane).
3. Šnicle poređati u vatrostalnu posudu i staviti da se peku u prethodno ugrejanoj rerni na 200ºC 15 minuta.
4. Bogato posuti rendani kačkavalj preko šnicli i isključiti rernu, pa ostaviti da se kačkavalj rastopi.
5. Izvaditi iz rerne, dekorisati svežim začinskim biljem i poslužiti uz salatu od rendane šargarepe ili celera.
