Priprema:
Kora:
1. Ulupati belanca sa šećerom u čvrst šam, dodati džem i lepo sjediniti.
2. U dobro podmazan i pobrašnjen kalup posuti griz i seckane orahe, te preko sipati ulupana belanca.
3. Peći na 200°C 15-20 minuta (proveriti čačkalicom). Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Fil:
1. Mleko ostaviti da provri. Žumanca umutiti sa šećerom i vanil-šećerom, umešati brašno i ukuvati u ključalo mleko.
2. Mešati dok se ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Margarin penasto umutiti i sastaviti ga sa ohlađenim kremom. Umešati žele bombone, pa fil podeliti na 3 dela.
4. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu.
Finalni postupak:
1. Preko kore premazati prvo žuti, a potom braon fil. Završiti žutim filom i ukrasiti po želji.
iz Pločica
