Priprema:
1. Komad ribe dobro osoliti pa začiniti mešavinom suvog biljnog začina.
2. Beli luk iseći na listiće, a začinsko bilje oprati.
3. Vrhom oštrog špicastog noža bušiti male rupe i u njih naizmenično stavljati beli luk pa jednu od biljaka, sve dok se ne išpikuje ceo komad ribe.
4. Ribu ostaviti u frižideru dva sata da poprimi ukuse.
5. Nakon toga ribu premestiti u vatrostalnu posudu, pouljiti je i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 min.
