Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti pavlaku i šećer u prahu pa dobro izmešati.
2. Odvojeno umutiti šlag sa kiselom vodom.
3. Smesu od pavlake sjediniti sa šlagom i polako promešati varjačom.
4. Piškote umakati u sok od višanja i njima obložiti dno i bočne stranice kalupa za tortu.
5. Preko piškota naneti malo fila od pavlake pa rasporediti kolutove jagoda. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal. Završiti šlagom i dekorisati jagodama.