Priprema:
Kora:
1. Penasto umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst sneg.
2. Zatim dodati 2 štangle rendane čokolade, 2 kašike brašna i 1/2 praška za pecivo. Sve dobro sjediniti, te izliti u podmazan pleh.
3. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumeni.
4. Na isti način od preostalog materijala ispeći još dve kore.
Fil I:
1. U malo mlakog mleka razmutiti gustin, a preosalo mleko ostaviti da provri sa šećerom, te ukuvati razmućen gustin.
2. Mešati dok se ne zgusne, pa skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu i sastaviti ga sa ohlađenim mlečnim kremom.
Fil II:
1. U malo mleka razmutiti gustin, a preostalo mleko ostaviti da provri.
2. Posebno umutiti žumanca sa šećerom pa dodati razmućen gustin i sve ukuvati u ključalo mleko. Mešati dok se ne zgusne, pa skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Margarin umutiti sa šećerom u prahu i sastaviti ga sa ohlađenim kremom od žumanaca.
4. Na kraju u fil dodati seckane krem bananice i sve lepo sjediniti.
Fil III:
1. Mlevene lešnike popariti vrelim mlekom.
2. Rastopiti čokoladu sa margarinom pa sjediniti sa poparenim lešnicima.
Finalni postupak:
1. Tortu filovati na sledeći način: prva kora, 1/2 prvog fila, poređati rolere, a potom ostatak prvog fila.
2. Zatim preklopiti drugom korom, naneti drugi fil i poređati jafa keks. Preklopiti trećom korom i premazati trećim filom.
3. Umutiti slatku pavlaku i premazati celu tortu.
