Kajsije punjene kestenom
Sastojci:
– 300 g većih suvih kajsija
– 200 g kesten pirea
– 80 g mlevenog keksa
– 2 kašike ekstrakta kafe
– 2 kašike čokolade u prahu
– 100 g čokolade
– 30 g margarina
– ukrasne bombonice
Priprema
1. Suve kajsije potopiti u toplu vodu i ostaviti da omekšaju 5 min. Zatim ih ocediti od suvišne tečnosti.
2. Posebno umutiti kesten pire, mleveni keks, ekstrakt kafe i čokoladu u prahu.
3. Omekšale kajsije zaseći po sredini, a potom ih napuniti pripremljenom smesom od kestena i preklopiti.
4. Na pari rastopiti čokoladu i margarin.
5. Punjene kajsije dopola umakati u otopljenu čokoladu, a zatim ih slagati na papir za pećenje. Posuti ih ukrasnim mrvicama i ostaviti da se čokolada stegne.
