Šampinjoni u belom vinu i senfu
Sastojci:
– 300 g šampinjona
– 1 glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 1 dl belog vina
– 2 kašičice senfa
– so
– biber
– peršun
Priprema:
Luk iseckati na rebarca i propržiti na ulju dok ne porumeni. Dodati beli luk i šampinjone isečene na listiće i dinstati dok ne ispari voda koju su pustili. Za to vreme pomešati belo vino i senf. Kad su šampinjoni gotovi, preliti ih prethodno napravljenom smesom od vina i senfa, krčkati kratko dok ne ispari alkohol, posoliti i pobiberiti. Posuti peršunom. Služiti uz meso po želji.
Kliknite za nastavak teksta
