Pileći bataci sa povrćem
Sastojci:
– 1 kg pilećih bataka
– 1 koren peršuna
– 2 šargarepe
– 3 veća krompira
– 1 veća glavica crnog luka
– 100 g kukuruza šećerca
– 200 g graška
– po ukusu so
– suvi biljni začin
– beli biber
Priprema:
1. Batake oprati, pa staviti u marinadu od maslinovog ulja i začina, oko 15 minuta. Za to vreme, narezati povrće, pomešati i začiniti. Pleh obložiti alu-folijom, poređati batake, pored složiti mešano povrće, pa ušuškati folijom, da se peku u sopstvenom soku. Pred kraj, skloniti foliju da se uhvati lepa korica.
