Slatki bakini kolači
Sastojci:
– 5 jaja
– 2 dl mleka
– 2 dl ulja
– 180 g šećera
– 2 vanil-šećera
– 2 praška za pecivo
– 600 g brašna
– 1 kašika ulja
– 2 krem šlaga od čokolade
– rendana kora od jednog limuna
Priprema
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, šećer i vanil-šećer te mutiti da se dobije svetložuti fil.
2. Potom dodati mleko, ulje, rendanu koru limuna i promešati. Postepeno dodavati mešavinu brašna i praška za pecivo uz neprestano mešanje dok se ne dobije kompaktna smesa.
3. Kalup za galete poprskati sa malo ulja, sipati u njega malo testa te preklopiti i peći dok kolač ne počne da se odvaja od ivica kalupa. Od preostalog materijala ispeći još kolačića.
4. Krem šlag od čokolade pripremiti prema uputstvu sa kesice i servirati uz pečene kolačiće.
SAVET PLUS:
Kalup za galete poprskati uljem samo prilikom pečenja prvog kolačića.
D.S.
