Pileća salata
Sastojci:
– 400 g pilećeg belog mesa
– 200 g mariniranih šampinjona
– 1 zelena paprika
– 1 crvena paprika
– 1 glavica zelene salate
– 100 g majoneza
– 2 dl milerama
– sok od jednog limuna
– 4 kašike ulja
– mešavina začina
– biber
Priprema
1. Pileće belo meso iseći na šnicle, začiniti po ukusu i ispeći na vrelom ulju kako bi porumenelo. Zatim ostaviti da se prohlade i iseći ih na štapiće.
2. Marinirane šampinjone ocediti i iseći na listiće. Crvenu i zelenu papriku očistiti od peteljki i semena i iseći na štapiće. Zelenu salatu iseći na trake.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti piletinu, marinirane šampinjone, zelenu salatu, crvenu i zelenu papriku. Dodati sok od limuna i začine po ukusu, preliti mešavinom majoneza i milerama i sve polako promešati.
