SPIRALE SA TUNJEVINOM
Sastojci:
– 400 g spiralne testenine
– 1 veći praziluk
– 100 g tunjevine iz konzerve
– 5 dl neutralne pavlake
– 1/2 kašičice belog luka u prahu
– 2 kašike putera
– 1 kašika parmezana
– mešavina začina, biber
Priprema
1. Praziluk očistiti i iseći na kolutove.
2. U teflonskom tiganju otopiti puter pa dodati praziluk i kratko propržiti da omekša.
3. Spiralnu testeninu obariti u slanoj vodi i ocediti od suvišne tečnosti.
4. U odgovarajuću šerpu sipati neutralnu pavlaku, dodati praziluk i oceðenu tunjevinu iz konzerve pa kratko prokuvati.
5. Zatim dodati obarenu testeninu, beli luk u prahu, začine po ukusu i promešati. Kuvati dok se ne dobije kompaktna smesa.
6. U gotovo jelo dodati parmezan i promešati.
