Priprema:
1. Od brašna, ulja, soli i vode umesiti testo.
2. Testo zatim razvući oklagijom, premazati trećinom margarina, preklopiti napola, pa ostaviti 30 min. u frižideru da odmara. Postupak ponoviti još 2 puta.
3. Izgnječiti sir i sjediniti ga sa belancetom.
4. Testo ponovo razvući oklagijom, iseći na kocke i na svaku naneti po kašičicu fila. Kocke presaviti tako da se dobije trougao.
5. Trouglove poslagati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati žumancetom, posuti susamom i peći na 220 ºC 20 min.
Černjev iz Pančeva
