Pred dvomesečnu letnju pauzu, današnja nedelja protekla je u druženju sa domaćicama, uostalom kao i svake prve nedelje u mesecu, čitateljkama magazina “Pošalji recept”, a sve u okviru humanitarne akcije koja traje godinama unazad.
Iako ne baš topao početak juna, u restoranu “Fontana” u Novom Sadu vladala je prava domaća atmosfera! Preko trideset domaćica, među njima i po koji domaćin, svojim veštim rukama spremili su pite zaljanice; pomalo meke, poneke tvrde, ukusne, veće i manje, raznovrsnih oblika, sa zeljem, blitvom, spanaćem, koprivom, originalne, kao što su u obliku ruža i sunca, pa do onih najprostijih, kako se sprema u domaćinskim kuhinjama.
Uz veselo druženje koje je brzo proteklo dok su domaćice ispijale kafu, žiri je imao zadatak da vizuelno a potom i po ukusu oceni i odabere samo tri najbolje pite.
U sastavu koji su činili mladi fudbaleri Vojvodine Lazar Veselinović i Milko Novaković, predstavnik izdavačke kuće “Prometej” Predrag Peđa Kovačević, Mirjana Šarac ispred “Delhaize” grupe i Božica Savić Uzelac, pomoćnik urednika enigmatskih izdanja, odluka je pala jednoglasno.
Treću nagradu dodelila je izdavačka kuća “Prometej” domaćici i čitateljki iz Zrenjanina, Milani Rogelj, a druga nagrada koju dodeljuje “Jolly tours”, sedmodnevni aranžman na Kopaoniku u vili “Jana”, pripala je Novosađanki Bojani Đurović, koja je, na iznenađenje svih prisutnih, uz osmeh svoju nagradu predala u ruke dugogodišnjoj prijateljici.
Junska “MAXI domaćica meseca” je Marina Stanojević iz Sremske Kamenice, i ona je kući odnela vaučer “MAXI” u iznosu od 10.000 dinara, a svoj pobednički recept rado je podelila sa čitaocima portala.
Nakon proglašenja pobednica, svakoj domaćici koja se takmičila dodeljeni su “Maxi” paketi , kao i časopisi kuće “Color press”, a potom, sa pitama zeljanicama i izdanjima “City records” ekipa se uputila za Veternik, gde su nas još na kapiji čekali štićenici tog doma.
Uz druženje, fotografisanje i degustaciju pita, kao i prelistavanje najtiražnijih izdanja “Color press-a”, završena je još jedna humanitarna akcija, a nakon letnje pauze očekuje nas novi ciklus sa početkom u septembru!
Pogledajte kako je bilo na junskoj “Maxi domaćici meseca”:
POBEDNIČKI RECEPT: ROLAT SA BLITVOM I AJVAROM
500gr kora za pitu
1. Fil: 4 jajeta
2dl kisele pavlake
200gr sitnog sira
Kašičica soli
1dl ulja
2 čena belog luka
2 veze blitve
2. Fil: 2dl pavlake
5 kašika ajvara
100gr šunkarice
100gr trapista
Premaz: 1dl kisele pavlake
50gr trapista
Priprema: Podeliti kore na dva dela. Umutiti jaja, sir, pavlaku i ulje, pa posoliti. Dodati izgnječen beli luk. Na malo ulja propržiti seckanu blitvu. Ređati kore jedna na drugu. Premazivati filom od jaja i sira i posipati blitvom.
Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Izvaditi i staviti na vlažnu krpu da se ohladi. Postupak ponoviti sa preostalim materijalom.
Tekst: Nikea Vučetić, Life Content
Foto: Mladen Sekulić, Life Content
