Sastojci:
– 550 g oraha
– 250 g šećera
– 4 belanceta
Priprema:
1. Na pari umutiti belanca u čvrst šam postepeno dodajući šećer.
2. U blenderu samleti 300 g oraha i umešati ih u šam od belanaca.
3. Neprestano mešati dok ne nastane smesa koja se može oblikovati rukama.
4. Zatim, odvajati pomalo od pripremljene smese i oblikovati manje kiflice.
5. Nakon toga sitno iseckati preostale orahe, sipati u manju posudu, te kiflice dobro uvaljati sa svih strana.
Finalni postupak:
1. Poređati u pleh obložen pekpapirom i peći u rerni zagrejanoj na 150°C oko 30 minuta.
2. Ostaviti da se ohlade a zatim poslužiti.
Recept Ljiljane Radovanović iz Jagodine.
Arhiva: Pošalji recept
