Sastojci:
800 g kuvanog krompira
1 kašika prezli
1 jaje
60 g parmezana
30 g putera
peršunov list
so, biber
Nadev
200 g kuvane šunke
200 g kačkavalja
Priprema:
1. Kuvani i prohlađeni krompir ispasirati.
2. Dodati jaje, parmezan, so, biber i peršun pa promešati.
3. Dodati prezle i sve dobro sjediniti.
4. Na veći list papira za pečenje preručiti smesu i formirati u pravougaoni oblik.
5. Naneti šnite šunke, a zatim i kriške sira.
6. Uz pomoć papira za pečenje uviti u čvrst rolat.
7. Preneti na pleh i peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 25 minuta.
8. Skloniti papir za pečenje, posuti s malo prezli i ostaviti da se peče još pet minuta.
9. Zatim, izvaditi iz pećnice i servirati dok je toplo.
