Sastojci:
750 ml crvenog vina
120 g smeđeg šećera
prstohvat soli
1 pomorandža (kora)
1 štapić cimeta
1 zvedasti anis
2 zrna karanfilčića
5 zrna crnog bibera
Priprema:
1. Vino sipati u dublju posudu pa zagrejati na umerenoj temperaturi.
2. Kada se dobro zagreje (ne sme da provri) dodati šećer, malo soli (da što bolje istakne arome), štapić cimeta, anis, zrna karanfilića i biber.
3. Kuvati na laganoj temperaturi oko 15 minuta, vodeći računa da ne provri.
4. Pred kraj kuvanja dodati rendanu koru pomoranže i nastaviti lagano kuvanje.
5. Vino procediti i odmah poslužiti dok je toplo.
