Tradicionalno jelo kačamak, koje je i danas jedno od prepoznatljivih jela širom Crne Gore, uskoro bi moglo da postane poznato i u svetskim okvirima, jer se inženjer agronomije iz Podgorice Svetozar Radonjić priprema da zajedno sa prijateljima napravi kačamak koji bi ušao u Ginisovu knjigu rekorda.
Radonjić, koji je direktor kompanije za proizvodnju zdrave hrane, poručuje da će se “miris domaćeg kačamaka širiti kao nikada pre” i da će to biti događaj “za pamćenje”.
Cilj je, kako je objasnio, da se afirmiše proizvodnja kačamaka i kukuruznog hleba, prenosi Radio televizija Crne Gore pozivajući se na agenciju Anadolija.
“Nadam se da ću zajedno sa prijateljima uspeti da organizujem pravljenje kačamaka za Ginisa. Iako smo u početku govorili da ćemo praviti kačamak od tri tone, mislim da će biti dovoljno napraviti ga od hiljadu kilograma“, kaže Radonjić o čijoj su nameri već upoznati ljudi iz asocijacije za Ginisa.
Crnogorac, međutim, upozorava da imaju jedan problem – ne mogu na engleski jezik da prevedu reč kačamak.
“Mnogi su pokušavali, ali bitno je istaći da kačamak nije isto što i palenta“, poručio je Radonjić koji će već 21. septembra, na dan kada je Crna Gora 1991. proglašena ekološkom državom, kao uvertiru za Ginisa s prijateljima praviti kačamak, ali u manjim količinama.
Ukoliko sve bude kako je zamislio, kačamak za Ginisa biće pravljen sredinom oktobra.
Izvor: Tanjug
Foto: Flickr
