Sastojci:
½ kg svežih fileta bakalara
so, ulje
Priprema:
1. Oprati bakalar i dobro osušiti papirnim ubrusom.
2. Teflonski tiganj blago nauljiti pa pripremljene filete staviti da se prže. Pržiti sa svake strane oko 7-8 minuta i začiniti u toku prženja.
3. Spremne filete ostaviti na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. Poslužiti toplo uz prilog po želji.
Savet: Kako je na našem tržištu teško doći do svežih fileta bakalara, ovaj recept pogodan je i za pripremu druge bele ribe…
