Jelo br. 2
Ćuretina u umaku od graška
Sastojci:
* 300 g ćurećih prsa
* glavica luka
* 300g graška
* 1dcl crnog vina
Priprema:
Ćuretinu izrezati na medaljone, začiniti solju, biberom i ružmarinom, sitno iseckati luk. Medaljone peći na ulju i staviti ih sa strane, a u istom tiganju prepržiti luk, dodati grašak i zaliti s malo vina. Dinstati dok grašak ne omekša i dodati malo brašna i začina po želji. U grašak ubaciti ćuretinu, dinstati nekoliko minuta i skloniti sa vatre.
Idealan prilog: pire krompir
