Priprema:
1. Krompir oljuštiti i oprati, a potom iseći na četvrtine.
2. Ubaciti krompir u veću odgovarajuću posudu, preliti ga maslinovim uljem, dodati kukuruzno brašno, mešavinu začina, suvi celer, ruzmarin i kopar.
3. Sve dobro izmešati da krompir bude jednako uvaljan u sve začine.
4. Odgovarajuću tepsiju pouljiti i u nju istresti začinjeni krompir.
5. Meso dobro oprati, premazati ga maslinovim uljem pa posuti svaki komad sa po kašičicom mešavine suvog začina i lepo ga rasporediti preko krompira.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 250 °C oko sat vremena. Služiti vruće.
