Priprema:
1. Umutiti jaja sa uljem, dodati mleko i so, te na kraju umešati brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo.
2. Sve sjediniti, pa dodati sitan sir i, po želji, seckanu ljutu papričicu.
3. Pripremljenu smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh (odabrati veći pleh, kako bi korica bila tanka), te peći u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne porumeni.
4. Prohlaenu koricu premazati pavlakom, pa narendati čajnu kobasicu, kisele krastavčice i kačkavalj.
5. Iseći na kocke i poslužiti.
Aleksic iz Niša
