Ljubitelji mesa se verovatno užasavaju pomisli da iz svoje ishrane izbace ovu namirnicu. Ali, nekoliko navika koje praktikuju vegetarijanci, trebalo bi usvojiti zarad zdravlja, i ne, ne morate se odreći mesa!
1. Glavna uloga – povrće
Ljudi povrće uglavnom tretiraju kao prilog i kada ih pitate šta su ručali prvo će vam reći koju su vrstu mesa jeli. Učite od vegetarijanaca i stavite povrće na prvo mesto pa oko njega planirajte ostatak obroka.
Neka glavna zvezda na vašem tanjiru postane testenina s brokolijem i karfiolom ili povrće zapečeno u bešamel umaku. Unošenje samo jedne porcije povrća dnevno više od uobičajene, smanjuje rizik od raznih bolesti, poveće vam energiju i imaće sjajno dejstvo na vaše kompletno zdravlje.
2. Umesto životinjskih masti birajte biljne masti i ulja
Mesojedi hranu vole da spremaju na proizvodima koji sadrže životinjske masti, poput maslaca ili svinjske masti. Ako želite da izgubite par centimetara u obimu struka, zamenite svinjsku mast maslinovim uljem.
Za pečenje ili brzo prženje dobro je ulje od komine ili grožđa, a salate začinite ekstra devičanskim.
3. Jedite mahunarke za unos proteina
Vegetarijancima su mahunarke jedan od najvažnijih izvora proteina. Grašak, pasulj i sočivo samo su neke od namirnica koje trebate uneti u svoju ishranu. Jedna porcija dnevno bilo koje od ovih mahunarki pobrinuće se za optimalni unos proteina. Uživajte u krem čorbi od graška, tortiljama punjenim pasuljem ili namazom od sočiva.
4. Dopunite ishranu zdravim grickalicama
Teško je odoleti čipsu i drugim grickalicama. Ako ne želite da ih se odreknete, možete u ishranu uvesti zdrave grickalice: šargarepu i celer, kikiriki, salatu od svežeg voća s orašastim plodovima, smuti s bananom i kokosovim mlekom.
5. Ubacite povrće u deserte
Možda vam je ova ideja strana, ali nemojte se bojati eksperimentisanja jer mnoge vrste povrća imaju prirodno slatkast ukus. Osim hranjivih materija, povrće će vašim desertima dati sočnost. Torta od šargarepe, pita od bundeve, samo su neki od ukusnih deserata s povrćem koje morate isprobati.
Izvor: Zadovoljna.rs
Foto: Freedigitalphotos.net/chawalitpix
